Салат Страчетти ди Манзо


  • Время приготовления:15 мин
  • Количество порций:1
  • Сложность приготоваления: легко

Описание


Название салата  на русском звучит как полоски говядины, так что говядина  должна быть в нем обязательно. Класический  салат «Страчетти ди манзо» родом из итальянский кухни в основе рецепта используют говядину на гриле. Салат безумно вкусный и очень прост в приготовлении.

Ингредиент
Количество:

Говядина (вырезка)
65 гр
  • Калорийность:
  • Белки:
  • Углеводы:
  • Жиры:
Масло растительное
5 гр
  • Калорийность:
  • Белки:
  • Углеводы:
  • Жиры:
Помидоры свежие
180 гр
  • Калорийность:
  • Белки:
  • Углеводы:
  • Жиры:
Сельдерей стебель
25 гр
  • Калорийность:
  • Белки:
  • Углеводы:
  • Жиры:
Лук крымский
10 гр
  • Калорийность:
  • Белки:
  • Углеводы:
  • Жиры:
Базилик свежий
5 гр
  • Калорийность:
  • Белки:
  • Углеводы:
  • Жиры:
Салат листовой
28 гр
  • Калорийность:
  • Белки:
  • Углеводы:
  • Жиры:
Маслины CALIMERA
10 гр
  • Калорийность:
  • Белки:
  • Углеводы:
  • Жиры:
Сыр Пармезан
10 гр
  • Калорийность:
  • Белки:
  • Углеводы:
  • Жиры:
Хлеб Чиабатта
35 гр
  • Калорийность:
  • Белки:
  • Углеводы:
  • Жиры:
Уксус Бальзамико
5 гр
  • Калорийность:
  • Белки:
  • Углеводы:
  • Жиры:
Масло оливковое
20 гр
  • Калорийность:
  • Белки:
  • Углеводы:
  • Жиры:

  • Калорийность, ккал:
  • Белки, г:
  • Углеводы, г:
  • Жиры, г:


Говядину (вырезку) нарезают тонкими пластинками, обжаривают на раскаленной сковородке с двух сторон до готовности


Нарезают помидоры дольками, сельдерей , лук крымский – соломкой


Рвут салат листовой размером со спичечный коробок


Нарезают хлеб Чиабатту ломтиками, подсушивают до румяности в печи для пиццы при Т 320 град С, ламают на кусочки размером 1,5 см


Выкладывают в миску для смешивания помидоры, сельдерей, лук крымский, салат листовой , маслины, тосты, заправляют тертым сыром Пармезан, маслом оливковым, уксусом Бальзамико


Вымешивают равномерно Выкладывают на тарелку для подачи пиццы горкой, сбрызгивают капельками масла оливкового, посыпают свежемолотым перцем черным


Похожие записи

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Выбрано количество записей: 0